Als er ergens om innovatie wordt gevraagd, dan is het wel in de voedselsector. Ruim 800 miljoen mensen hebben chronische honger of gebrek aan goede voeding. Samen met de toename van de wereldbevolking wordt hier gevraagd om creatief ondernemen. De Nederlandse agrifoodsector is internationaal marktleider. Het is een sterke, innovatieve en hoogproductieve sector. Maar de sector staat voor een aantal grote uitdagingen voor landbouw, water en voedsel. Door de wereldwijd toenemende welvaart, stijgt de vraag naar hoogwaardige eiwitten uit groente, zuivel en vlees. Het systeem moet de komende jaren een flinke verandering ondergaan. Klimaatneutraal werken, hergebruik van grondstoffen, geen negatieve impact op het milieu en ruimte voor biodiversiteit; het zijn allemaal delen van de oplossing.